Del 26 al 28 de junio, la Basílica de los Remedios, en Naucalpan de Juárez, acogerá el Festival Entre Brasas y Maguey, un encuentro gastronómico y cultural que reunirá a maestros parrilleros, mezcaleros y tlachiqueros en un mismo espacio durante tres días consecutivos.

El evento se desarrollará en horario de 11:00 a 21:00 horas y ofrecerá a los asistentes una programación que combina la tradición culinaria con expresiones artesanales y artísticas. Entre las actividades confirmadas figuran catas, conferencias, presentaciones musicales a lo largo de la jornada y, además, se tendrá la participación especial de la Orquesta Sinfónica del Estado de México.

El programa incluye también un pabellón artesanal y una selección de gastronomía nacional, con lo que el festival amplía su propuesta más allá del ámbito estrictamente gastronómico para abarcar distintas manifestaciones de la cultura popular mexicana.

La sede del encuentro, ubicada en calle Zaragoza 1, en la colonia Los Remedios, es uno de los recintos históricos del municipio y uno de los sitios de mayor afluencia en la zona.

El festival representa una oportunidad para conocer de cerca las técnicas de preparación del mezcal y el pulque, dos bebidas con raíces prehispánicas cuya producción artesanal ha cobrado relevancia en los últimos años tanto en el mercado nacional como en el internacional.

La entrada y el acceso al recinto no fueron especificados en el material proporcionado.